Диета при ожирении

Самая распространенная болезнь нынешнего века – ожирение. Ее страдают порядка полутора миллиардов людей. Избыточный вес является не только эстетической проблемой, но и колоссальной нагрузкой на организм человека в целом и на сердечно-сосудистую систему в частности.

Больше вес – труднее организму поддерживать полноценную работу органов и систем человека. Сегодня рассматриваем программу питания, которую разработали диетологи для использования в процессе лечения и профилактики ожирений. Упрощенное название методики – диета №8.

Ее цель – улучшение обмена веществ в организме человека, а также уменьшение жировых запасов. Питание людей, которые страдают от ожирения, должно иметь ограниченную калорийность, оставаясь достаточно сытным.

apple

Описание диеты №8

Снизить калорийность можно путем постепенного сокращения употребляемых жиров и углеводов. Рацион рекомендуется разнообразить при помощи продуктов и блюд, которые насыщены микроэлементами и витаминами, грубой клетчаткой, имеющей растительное происхождение. Полезны и продукты, в которых содержится высокий уровень липотропных веществ. Наиболее подходящие – сыр тофу и творог, соя и нежирная рыба.

Люди, следующие канонам данной диеты, должны полностью воздерживаться от использования в рационе жирной, соленой, острой и жареной пищи. Исключить также необходимо кондитерские и мучные изделия.

Хорошие результаты в лечении ожирения можно получить, если еженедельно пользоваться разгрузочными днями один-два раза.

Химический состав на один день должен выглядеть приблизительно так:

  • 70-80 г жиров, половина из которых должна иметь растительное происхождение;
  • 250-300 г углеводов,
  • 100-130 г белков.

Калорийность дневного рациона – 1900-2500 ккал.

Меню диеты номер восемь

Питание и напитки, разрешенные при ожирении

  • Хлеб – ржаной, черный и цельнозерновой.
  • Первые блюда – супы из овощей, окрошка, постные борщи.
  • Мясные блюда – любое диетическое мясо: кролик, утка, курица, индейка. Употреблять его необходимо в отварном или запеченном виде.
  • Рыба и морепродукты – нежирная рыба, креветки, кальмары, морская капуста и мясо краба.
  • Кисломолочные продукты – кефир, сыр, творог, ряженка, сметана, йогурт, простокваша с низкой жирности. Сметана принимается в небольшом количестве до обеда. Творог и блюда из него можно употребляются по 300-400 г в день.
  • Овощные блюда – блюда из овощей и сами овощи в любом виде. В первой половине дня употребляется немного картофеля.
  • Гарниры из круп – перловая, гречневая и овсяная каши.
  • Сладости и фрукты – любые кислые ягоды и фрукты хоть в сыром, хоть в запеченном виде. Это могут быть желе, компоты  и смузи. Сахар должен быть заменен сахарозаменителем.
  • Напитки – травяные и зеленые чаи, черный чай с лимоном, чай хельба, каркаде, отвар шиповника, фреши из фруктов и овощей, кофе, кисломолочные обезжиренные продукты.

Продукты, запрещенные при ожирении

При значительном избыточном весе из рациона питания должны быть исключены:

  • Хлебобулочные изделия, изготовленные из пшеничной муки;
  • Жирные мясо и рыбы;
  • Сдобная выпечка;
  • Ветчина;
  • Колбаса;
  • Копченые изделия из мяса;
  • Высокожирные кисломолочные продукты;
  • Сладкие сырковые массы;
  • Жирные бульоны;
  • Макаронные изделия;
  • Сладкие ягоды и фрукты;
  • Шоколад, конфеты, джем, варенье, мед.

Противопоказания диеты №8

Определиться с вопросом наличия у человека противопоказаний по использованию данной диеты лучше всего с помощью диетологов, которые дадут необходимые советы

Отзывы о диете №8

Приглашаем наших читателей делиться своими соображениями и собственным опытом следования нормам  этой диеты.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.