В погоне за экзотикой мы часто забываем о том, что многие культуры, которые испокон веков выращивали наши предки, гораздо полезнее для организма, чем фрукты и овощи, привезенные из дальних стран. Более того, желудку проще перерабатывать овощи и фрукты из климатического пояса, где живет человек. В этой статье речь пойдет о свойствах бобов, которые на территории бывших советских республик издавна используются для приготовления разнообразных блюд.
Стоит отметить, что бобы могут храниться довольно продолжительное время. Они не лишаются витаминов даже в морозное время года. Блюда из бобов особенно необходимы в начале весны, когда у нас совершенно нет сил.
