Немного о видах растительного масла

В кулинарии используются самые различные растительные масла, которые вырабатываются из семян масляных культур. Они богаты фосфатидами  (лецитин, например, регулирует содержание холестерина в организме человека, а также содействует накоплению белков), стеринами (они противостоят усвоению холестерина из кишечника), витаминами группы E (токоферол). Рассмотрим самые известные и популярные растительные масла.

Пальма первенства принадлежит подсолнечному маслу, которое отличается наибольшей витаминной ценностью. Оно известно человеку давно.

Иван-чай и его полезные свойства

Одно из уникальных растений, известное человеку на протяжении многих веков, — кипрей узколистный. Правда, название большинству из нас ничего не говорит. А, оказывается, это — иван-чай, являющийся  настоящей кладовой природы и универсальной домашней аптечкой. Иван-чай полезен и женщинам, и мужчинам.

Ценность молочной сыворотки

Молочная сыворотка, которой хорошие домохозяйки с давних времен находят разнообразное применение, имеет особую ценность для человеческого организма. К сожалению, кое-кто вообще не употребляет ее в пищу, считая отходами производства. Тем временем, ее полезность сравнима с пользой сыра, творога, кефира, йогурта и ряженки. Мы расскажем вам о полезных свойствах столь важного продукта. Надеемся, эта информация заставит скептиков пересмотреть отношение к сыворотке.

Чем полезен ревень?

стебли ревеня

Растения семейства гречишных радуют человека не только гречихой, семена которой идут на приготовление вкуснейшей и полезной каши. Другие представители семейства (к примеру, щавель) отличаются выдающимися вкусовыми качествами и благотворным влиянием на организм.

Особое внимание следует уделить ревеню —  удивительному овощу, внешне очень похожему на лопух. В пищу употребляются только его черешки (стебли), которые отличаются нежно-кисловатым вкусом. Из них можно приготовить варенье, кисели, компоты. Корни и листья в пищу не используются. Полезные свойства ревеня объясняются биохимическим составом растения.

Польза и вред фисташек

Кто из нас не любит полакомиться фисташками. А вы знаете, что в Китае их называют орехами счастья. Они не просто очень вкусные, но также имеют неоценимую пользу для человеческого организма. Чтобы удостовериться в этом, достаточно ознакомиться с перечнем полезных веществ, содержащихся в них.

Овсяная диета

Название само говорит о себе: в ее основе лежит овес. Благодаря этой диете можно эффективно сбрасывать вес. Кроме этого, она способствует профилактике и даже лечению болезней желудочно-кишечного тракта. Таким образом, данная программа питания годится не только для борьбы с лишними килограммами, но также для укрепления здоровья и значительного улучшения самочувствия.

Вредны или нет электронные сигареты?

Вредно курение – спору нет. Эта аксиома известна каждому человеку. Опасность табака сегодня оспаривается разве что не из чистых помыслов. Его заменитель в виде электронных сигарет не получил внушительно распространения, хотя многие успели привыкнуть к этой форме курения. Однако и с ней не все так просто. Незнание особенностей данного товара порождает разные слухи. Кто-то утверждает, что подобные «сигаретозаменители» страшнее обычных, а кто-то настаивает на их полной безвредности.

Сначала нужно разобраться, что они собой представляют. Прежде всего, само название – обман. Они не являются ни электронными, ни сигаретами.