Парижская диета Коэна

Книга "Парижская диета" Жана-Мишеля Коэна

Эту диету для похудения создал доктор Жан-Мишель Коэн, популярность которого возросла после того, как он выиграл судебный процесс, начатый против него не менее знаменитым Пьером Дюканом. Но подробности их выяснения отношений оставим для другой статьи, а здесь поговорим о программе Коэна, которую называют парижской диетой, или диетой парижанки.

parisian eating

Общее описание

В основе диеты лежат принципы здорового питания французов, хотя данное утверждение не стоит воспринимать буквально. С ее помощью можно эффективно худеть и без особых усилий поддерживать оптимальный вес. Подробно она описана в книге Жана-Мишеля Коэна “The Parisian Diet”, которую все же стоит приобрести, если вы собираетесь воспользоваться его рекомендациями.

Ниже вкратце описаны десять ключевых секретов похудения, которые выделяет автор парижской диеты:

  • Наслаждайтесь едой.
  • Не спешите во время приема пищи.
  • Контролируйте размер порций.
  • Не смотрите телевизор, когда кушаете.
  • Ведите активный образ жизни.
  • Ешьте свежие продукты.
  • Пейте много чистой воды.
  • После переедания давайте организму разгрузку.
  • Готовьте дома.
  • Ешьте больше фруктов.

Очень желательно, следуя парижской диете, ежедневно заниматься спортом. Это могут быть упражнения для похудения, подвижные игры, аэробика, бег или какая-то другая физическая активность.

План Парижской диеты

Программа состоит из трех этапов.

  • Фаза «Кафе» является вводной. Она может длиться восемь-десять дней. Рацион питания состоит, в основном, из супов, пюре и смузи.
  • Фаза «Бистро» продолжается две-три недели, во время которых следует отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием белка и клетчатки.
  • Фаза «Гурман» длится до тех пор, пока вам не удастся похудеть до идеального веса. Блюда должны приносить удовольствие, однако быть достаточно низкокалорийными, чтобы лишний вес продолжал уменьшаться.

Детали уточняйте в книге “The Parisian Diet”.

Меню парижской диеты

Перечислим основные продукты питания, на которых основана программа:

  • Йогурт, снятое молоко, нежирный сыр
  • Лосось, треска, палтус, гребешки
  • Яйца, мясо птицы, телятина, баранина, говядина, постная ветчина
  • Брокколи, артишоки, капуста, свекла, фенхель
  • Хлеб из цельных злаков
  • Оливковое масло, горчица, соевый соус, уксус, травы и специи
  • Чай, кофе, диетическая газировка, вино
  • Шоколад

Ниже вы увидите примерные меню для одного дня на каждом из этапов.

Фаза «Кафе»

  • Завтрак: йогуртовый коктейль с яблоком или ягодами
  • Обед: лосось на гриле с тушеным шпинатом
  • Ужин: томатный крем-суп с мясом

Фаза «Бистро»

  • Завтрак: обезжиренный йогурт
  • Обед: телятина с моцареллой; салат из сельдерея и моркови; свежие фрукты
  • Ужин: треска с тушеными овощами

Фаза «Гурман»

  • Завтрак: блины с йогуртом
  • Обед: филе трески с цветной капустой; салат из зеленых овощей; йогурт; яблоко или апельсин
  • Ужин: салат из шпината и креветок; ломтик хлеба из цельных злаков с кусочком чеддера; яблоко

На официальном сайте диеты есть множество рецептов для всех этапов.

Помогает ли парижская диета сбросить вес?

Безусловно, хотя скорость, с которой вы будете худеть, зависит от многих факторов, включая старание, предрасположенность, уровень метаболизма, возраст и так далее.

Польза для здоровья

Правильный образ жизни, основанный на употреблении в пищу полезных продуктов, снижении количества калорий и увеличении физической активности, обязательно поможет вам не только избавиться от килограммов, но также улучшить самочувствие. Диета предупреждает развитие многочисленных проблем, связанных с лишним весом.

Возможные риски

По сути, диета безопасна для всех здоровых людей. Если у вас есть какие-то хронические заболевания, обязательно проконсультируйтесь у врача.

Заключение

Резюмируя все вышесказанное подобьем итоги, выделив достоинства и недостатки парижской диеты.

Плюсы:

  • Разработана действительно специалистом.
  • Способствует похудению.
  • Поощряет употребление здоровых продуктов.
  • Очень гибкая и настраиваемая.
  • Учит регулировать размеры порций.
  • Есть готовые рецепты.
  • Предлагает продуманный до мелочей план питания.
  • Поощряет физические упражнения.

Минусы:

  • Не подходит очень занятым людям, которые не могут позволить себе готовить и долго наслаждаться трапезой.
  • Вряд ли понравится людям, которые не любят молочные продукты или не могут их употреблять в силу особенностей организма.
  • Первые две фазы могут показаться жесткими.

В целом, минусы кажутся не столь существенными на фоне значительных плюсов, хотя недостатки могут оказаться решающими для некоторых людей.

Мнения пользователей

Отзывы о парижской диете Коэна, которые можно встретить на различных форумах, в основном, положительные, хотя многие пользователи считают ее не очень эффективной.
Мы будем признательны вам за рассказы о личном опыте следования диете.

Добавить комментарий