Что собой представляет витамин A?

Первый витамин, необходимый организму человека, открыли в 1913 году. Отсюда пошло и его название «витамин А», то есть назван первой буквой алфавита.  Его содержат продукты животного происхождения. Ретинол, а именно так его называют, есть в рыбьем жиру, печени, сливочном масле, яичных желтках, молоке, твороге, сметане, маргарине, сыре.

Каротин (провитамин А) содержится в растительной пище. Организмом он превращается в витамин А.  Он был впервые добыт из моркови.

Провитамин A получают из моркови, тыквы, шпината, сладкого перца, зелёного лука, петрушки, гороха, персика, абрикоса, дыни, арбуза, яблока, черешни, крапивы, овса, подорожника и других растений.

vitamin a foods

Витамин A: польза для организма

Витамин А обладает большой пользой для организма человека. В частности, но крайне необходим для:

  • нормализации обмена веществ;
  • улучшения роста зубов,  костей и волос;
  • роста клеток;
  • замедления старение;
  • предотвращения куриной слепоты и катаракты;
  • иммунной системы (помощи в борьбе с инфекциями);
  • защиты от гриппа и простуд;
  • лечения кожных болезней (прыщи, псориаз);
  • улучшения заживления кожи при порезах и ожогах;
  • профилактики раковых болезней;
  • выполнения такой важной функции, как предотвращение сердечных заболеваний;
  • защиты клеток мозга от негативных влияний свободных радикалов.

Дефицит витамина A

Недостаток витамина А в организме человека может возникать из-за:

  • плохого питания;
  • его низкого содержания в продуктах, которые человек употребляет зимой и весной;
  • продолжительного дефицита белков и ухудшения усвоения витамина A;
  • болезни печени, поджелудочной железы и кишечника;
  • нехватке витамина E, препятствующего окислению витамина A.

Если в организме человека ощущается дефицит витамина А, то это может стать причиной:

  • преждевременного старения кожи (образования морщин)
  • рака кожи;
  • перхоти;
  • гиперестезии зубной эмали;
  • различных болезнях глаз;
  • рака молочных желез;
  • хронического бронхита;
  • рака легких;
  • ослабления эрекции;
  • ускоренной эякуляции;
  • болезней кишечно-желудочного тракта;
  • клеточного иммунодефицита;
  • эрозии шейки матки;
  • истощения.

Какие симптомы нехватки витамина A относятся к ранним?

  • сухость волос;
  • сухость кожи;
  • повышение чувствительности зубной эмали;
  • покраснения век;
  • слезящиеся глаза;
  • слабость сфинктера мочевого пузыря;
  • повышенная чувствительность к смене температуры и боли;
  • бессонница;
  • диарея;
  • частые простуды.

Правильный прием витамина A

Витамин A является жирорастворимым. Его накопление происходит в жировых тканях. Человек некоторое время его нехватку может просто не ощущать, поскольку организмом используются отложенные запасы.

Каждый человек обязан знать, что цинк и витамин Е полезен для усвоения витамина А. При одновременном употреблении этого витамина и алкоголя наносится вред печени больше, нежели в случаях употребления одного алкоголя. Ухудшает усвоение данного витамина и курение.

Избыток витамина А

Перебор с употреблением витамина А приводит к:

  • болям в животе;
  • увеличению печени;
  • увеличению селезенки;
  • расстройству желудочно-кишечного тракта;
  • тошноте;
  • выпадению волос;
  • болям в суставах;
  • задержке менструаций;
  • трещинках в уголках рта.

Следите за обязательным присутствием витамина А в рационе питания.

Добавить комментарий