Разнообразие соусов

Соус – это не самостоятельное блюдо, а приправа к основному кушанью. Поэтому его выбирают отдельно к рыбе, мясу, овощам или макаронам. Есть, правда, соусы–универсалы, вроде кетчупа или майонеза, получившие распространение …