Палеодиета

Палеодиета имеет и другие названия. Ее еще называют диетой древних или диетой палеолита. Разработчики диеты – Оз Гарсиа и Лорен Кордейн, американские диетологи, написавшие много книг, посвященных здоровому питанию.

Этот дуэт консультирует звезд Голливуда относительно здорового образа жизни и правильного питания. Идейной составляющей палеодиеты является убеждение в том, что человеку необходимо питаться теми продуктами, которые подходят ему на генетическом уровне. Соблюдение этого правила, по утверждению авторов программы, избавляет от лишних килограммов.

Основные принципы палеодиеты

Палеодиета – это не столько забота о внешнем виде, сколько о здоровье человека. Основными ее принципами являются:

• Питание натуральными продуктами, растущими в дикой природе, то есть кореньями, растениями, ягодами, травами, плодами и ягодами.
• Питание небольшими порциями при возникновении чувства голода.
• Подвижный образ жизни. Наши предки жили в постоянном поиске пропитания.
• Недопустимость употребления большого количества углеводов. Полное исключение из пищи простых углеводов – сахара, сладких газировок, фастфуда, кондитерских сладостей и полуфабрикатов.
• Полное исключение промышленного сахара из рациона. В нем может оставаться только натуральный мед.
• Потребление только  маложирного диетического мяса. Если сможете контролировать в организме уровень гормона инсулина, то похудение будет проходить успешно.

Рекомендации по палеодиете

Общие советы таковы.

• Рацион необходимо составлять из грубых волокнистых продуктов. Полезными для организма являются овощи и капуста, орехи и листья салата, семена и плоды. Такое питание оказывает благоприятное влияние на сердце. Больным гастритом употребление таких продуктов не подходит.
• В ежедневном рационе круглый год должны быть малина, яблоки, земляника, виноград и черника, которые являются природными антиоксидантами, обладающими противовоспалительным действием. В них много витамина С.
• Необходимо принимать миндаль, фундук и грецкие орехи.
• Разрешается кушать рыбу, курицу, яйца, творог, мясо индейки, домашние сыры, но не часто. Большое внимание должно быть уделено белкам растительного происхождения.
• В рационе должны быть цельные зерна, а мучные изделия и крупы – исключаются. К расстройству нервной системы и иммунитета приводит большое количество клейковины, которая имеется в макаронных изделиях, хлебе и различных кашах, а потому им также нет места в питании.
• Обязательными являются минералы и витамины.
• Пить лучше всего зеленый чай. Потребление кофе нужно уменьшить.
• Залогом здоровья и привлекательности являются полноценный сон и завтрак.
• Ухудшение деятельности поджелудочной железы вызывают простые углеводы. Кусочек сахара или конфетка способствуют началу выработки инсулина, а, значит, и отложения жиров.
• Ежедневно необходимо выпивать не менее полутора литров воды.

Примерное однодневное меню палеодиеты

Минимальная продолжительность палеодиеты, необходимая для проявления первых результатов, – две недели. Именно этого времени достаточно, чтобы насладиться видимыми достижениями, среди которых следует отметить улучшение состояния кожи человека, оздоровление волос, постепенное похудение. В целом, это принципы питания, которым нужно следовать постоянно.

Рацион на один день должен иметь примерно такой состав:

• 250-300 мл воды негазированной после пробуждения;
• На первый завтрак можно съесть 1-2 горсти фруктового салата;
• На второй – свежие ягоды (горсть) и яблоко;
• Перед обедом (за 15 минут) – 100 мл воды негазированной;
• На обед – филе из рыбы, приготовленное на пару, листья салата, заправленные оливковым маслом и лимонным соком.
• После обеда (через 30 минут) – 100 мл воды негазированной;
• До ужина (за четверть часа) – негазированная теплая вода (один стакан);
• На ужин – Куринная грудка в любом приготовлении, кроме гриль, 150-200 г спаржи вареной, заправленной ложечкой масла оливкового.
• За пару часов до сна – фруктовый салатик.

Естественно, меню можно варьировать согласно личным предпочтениям.

Плюсы палеодиеты

Следование палеодиете позволяет добиться существенного улучшения гормонального фона и снижения уровня холестерина в крови. Она также гарантирует хорошую профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, депрессий, нормализует кровяное давление и повышает устойчивость к стрессам.

Уже за две недели можно достичь снижения веса до 3 кг.

Противопоказания

Никаких противопоказаний палеодиеты не наблюдается, но все равно перед началом не помешает посещение доктора или диетолога.

Отзывы о палеодиете

Посетителей нашего сайта приглашаем делиться собственными наблюдениями и результатами.