Популярный план питания, известный как эко-диета, основывается на здоровой, экологически чистой пище, которая должна быть выращена неподалеку от места, где вы постоянно проживаете. Для полного цикла приготовления такой пищи требуется довольно много времени. Нужно пару раз в неделю разделять по порциям зерновые, замораживать их и добавлять овощи и белки.
Меню эко-диеты
На завтрак можно принимать стакан ягодного сока, зерновой хлебец с перчиком, заварное пирожное.
На обед побалуйте себя тайским тофу на гриле и цветной капустой с карри.
Ужин состоит из низкокалорийного пирожка с отрубями и ананасами, яблоко.
Перекусить в период следования эко-диете можно рукколой с тофу, обжаренным с зернами конопли, крокетами из проса, итальянскими брокколи с орешками кедра.
Почему эко-диета заслуживает внимания?
Эко-диета основана на натуральных ингредиентах. В строгом смысле слова, диетой она не является. Это своеобразная философия питания. Все ее акценты – здоровая и свежая пища, которая проходит минимальную обработку. Продукты должны быть выращены там, где живет человек, который следует эко-диете, и быть максимально экологически чистыми.
В меню входят овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые злаки, оливковое масло, соя, черный шоколад. Из него полностью исключаются продукты, содержащие подсластители, искусственные добавки и транс-жиры.
Необходимо отказаться от фруктов и овощей, выращиваемых с использованием гормонов роста, пестицидов, антибиотиков. В пищу не употребляется мука высшего сорта, белый сахар, генетически модифицированные элементы и морские организмы, которые находятся на грани вымирания.
При эко-диете действуют довольно гибкие правила. Одни ее последователи – строгие вегетарианцы, другие могут есть рыбу, молочные продукты, морепродукты, а то и птицу, мясо.
Алисия Сильверстоун уже более восьми лет следует этой диете, являясь строгой вегетарианкой, а Гвинет Пэлтроу и Мадонна придерживаются макробиотического плана питания, по которому допускается прием рыбы вместе с овощами и зерновыми.
Причины, побуждающие следовать эко-диете
Блюда эко-диеты отличаются вкусовыми и полезными свойствами, а потому потеря лишних килограммов происходит без чувствительных ограничений. Использование продуктов с большим содержанием клетчатки – это быстрое насыщение с поглощением меньшего количества калорий.
При разумных порциях человек сбрасывает вес самым простым способом. Последователи эко-диеты отмечают существенное улучшение самочувствия. Вместе с этим человек становится здоровее.
Принцип работы эко-диеты
Диета с использованием суперполезных ингредиентов – это вовсе не повод есть столько, сколько сможет принять желудок. Избегание блюд животного происхождения требует заботы о содержании в рационе необходимого количества белков, кальция, железа и витаминов.
Трудностью эко-диеты является и тот факт, что использование органических продуктов обходится гораздо дороже, но эти дополнительные траты финансов в будущем окупаются и стройной фигурой, и прекрасным здоровьем, и отличным самочувствием.
Отзывы об эко-диете
Приглашает пользователей, которые пользовались эко-диетой, делиться собственными результатами и наблюдениями.
