Может ли чай быть вреден?

Как уже говорилось в предыдущих публикациях на Diets-FAQ.ru, в чаях содержатся биоактивные вещества, которые, к сожалению, имеют и отрицательное влияние на организм. Это, прежде всего, касается кофеина. В чае наряду с ним, есть еще и теофиллин, пока мало известный. В процессе осуществления заварки вредными являются эфирные масла и образующиеся на поверхности чая микроорганизмы, негативно влияющие на пищеварительную систему.

Факты о пользе чая

Популярность такого напитка, как чай, настолько высока, что даже во всем мире отмечают Международный день чая. При этом он обладает, как полезными, так вредными свойствами для человека. Сейчас поговорим о пользе чая.

Более полезным считается зеленый чай, поскольку он проходит при обработке менее длинную цепочку. Из-за этого потери полезных веществ гораздо меньше. В этих чаях содержатся разные биоактивные вещества, которые имеют наряду с полезными воздействиями на организм человека, и отрицательные.

Важная информация о сахаре

Сахар изготовляется из свеклы и из тростника. В организм человека он поступает ежедневно. Глюкоза, входящая в его состав, является основным топливом для мозга человека и его мышц.

Под словом «сахар» подразумевают не какое-то отдельное вещество, а довольно приличную группу химсоединений, в которую входят фруктоза, сахароза, лактоза, мальтоза и т.д. Фамильным их признаком является наличие в составе молекулы глюкозы, до которой расщепляется в организме еда, содержащая сахар. Освобожденную глюкозу клетки получают в виде чистой энергии.

Мясо кролика – полезный диетический продукт

Мясо кролика сейчас не так популярно среди наших соотечественников, как курятина. А тем временем оно отличается полезными диетическими качествами. Главное, его нужно правильно готовить.

В строительстве мышц необходим белок. Его мощнейшим источником является мясо. К курам и коровам диетологи имеют много претензий: для быстрого роста животных кормят антибиотиками и гормонами, свинина жирновата, а баранина не всем подходит по вкусу. Кролик по всем параметрам отличается с положительной стороны.

Немного о видах растительного масла

В кулинарии используются самые различные растительные масла, которые вырабатываются из семян масляных культур. Они богаты фосфатидами  (лецитин, например, регулирует содержание холестерина в организме человека, а также содействует накоплению белков), стеринами (они противостоят усвоению холестерина из кишечника), витаминами группы E (токоферол). Рассмотрим самые известные и популярные растительные масла.

Пальма первенства принадлежит подсолнечному маслу, которое отличается наибольшей витаминной ценностью. Оно известно человеку давно.

Ценность молочной сыворотки

Молочная сыворотка, которой хорошие домохозяйки с давних времен находят разнообразное применение, имеет особую ценность для человеческого организма. К сожалению, кое-кто вообще не употребляет ее в пищу, считая отходами производства. Тем временем, ее полезность сравнима с пользой сыра, творога, кефира, йогурта и ряженки. Мы расскажем вам о полезных свойствах столь важного продукта. Надеемся, эта информация заставит скептиков пересмотреть отношение к сыворотке.

Чем полезен ревень?

стебли ревеня

Растения семейства гречишных радуют человека не только гречихой, семена которой идут на приготовление вкуснейшей и полезной каши. Другие представители семейства (к примеру, щавель) отличаются выдающимися вкусовыми качествами и благотворным влиянием на организм.

Особое внимание следует уделить ревеню —  удивительному овощу, внешне очень похожему на лопух. В пищу употребляются только его черешки (стебли), которые отличаются нежно-кисловатым вкусом. Из них можно приготовить варенье, кисели, компоты. Корни и листья в пищу не используются. Полезные свойства ревеня объясняются биохимическим составом растения.

Page 1 of 5