На протяжении трех десятилетий диетолог-терапевт Мадлен Жестан изучала проблемы лишнего веса и лечения такой распространенной болезни, как ожирение.
Среди известных личностей, которым она помогала избавляться от лишних килограммов, – Жерар Депардье, Катрин Денев, Жюльет Бинош.
Диета Жестан предполагает довольно тщательную подготовку, однако результат того стоит.
Суть диеты Мадлен Жестан
Основным требованием диетолога ко всем худеющим является четкое соблюдение всех правил методики похудения.
В этом случае автор программы обещает избавление за девять месяцев от порядка 5-7 килограммов.
Описание диеты Жестан
По данной системе питания разрешается периодически употреблять в умеренных количествах орехи, сухофрукты, горький черный шоколад, мед, варенье. За неделю можно съедать 125 г черного шоколада. Курагу и чернослив позволяется съедать по 3-4 штучки за неделю. Жевать их необходимо медленно, притупляя чувство голода. Так и сахар усвояется лучше.
На протяжении следования диете лучше следовать постельному режиму, нежели физической активности. Лежачее положение способствует улучшению циркуляции крови и снижению давления на стенках сосудов.
Диетолог рекомендует употреблению такие продукты: рыбу, мясо, кефир, йогурт, обезжиренное молоко, зелень, апельсины, мандарины, грейпфруты, свитти, помело, лимоны, помидоры, огурцы, морковь, мед, какао, сухофрукты, минеральную негазированную воду, базилик и оливковое масло.
Меню диеты Мадлен Жестан
Первый день
Натощак утром выпейте пол-литра воды.
На завтрак съешьте грейпфрут либо апельсин, через 15 минут примите напиток из 250 мл молока, ложки меда, ложки какао, еще через 15 минут опять съешьте грейпфрут либо апельсин.
До обеда должен быть выпит литр минеральной воды (негазированной). После этого можно обедать куриным отварным мясом либо запеченной рыбой (200 г). В качестве гарнира использовать тушеные овощи. Через два часа нужно выпить 250 мл кефира с ложечкой меда.
Через 60-80 минут выпивается напиток, снижающий аппетит. Он готовится так: 250 мл негазированной воды, ложечка натурального меда и сок лимона. Пить следует небольшими глотками.
На ужин Мадлен Жестан рекомендует кушать специальный бульон, очищающий организм и выводящий шлаки. Приготовить его просто: на полтора литра воды требуется полкилограмма томатов, столько же моркови, килограмм лука-порея и зерна тмина. Варится бульон 20 минут, потом процеживается.
Сначала выпивается три чашки бульона через каждые времени в 10 минут, потом съедаются овощи, которые сварились в бульоне. Они могут быть заправлены горчицей или оливковым маслом.
Перед сном выпивается 200-250 мл йогурта, в котором растворяется чайная ложка меда.
Второй день
Порядок приема фруктов и напитков завтрак меняется. Сначала съедается два грейпфрута, через час – выпивается какао.
Через час выпивается оставшийся бульон, подогретый перед этим. До обеда нужно выпить еще 500 мл негазированной воды.
В обед (14.00 – 16.00) рекомендуется выпить домашний йогурт с ложечкой меда и напиток гидромель из лимона.
На ужин предлагается такой рацион питания: 200 г нежирной запеченной рыбы, салат из моркови, отваренной во вчерашнем бульоне с оливковым маслом. Йогурт с медом пьется перед сном.
Третий день
Утром выпейте кофейный напиток, потом свежевыжатый грейпфрутовый фреш, а еще через некоторое время поллитра негазированной воды.
Обед по диете Мадлен Жестан состоит из чего-нибудь кисломолочного: нежирного творога, кефира либо ряженки. В 15.00 надо выпить стакан компота. Его готовят из груши или яблока, которые варятся пять минут в 300-400 мл воды. Потом следует скушать 1-2 шт. кураги либо чернослива. Их разжевывают медленно.
В промежутке времени 17.00 – 19.00 рекомендуется пить гидромель (лимонный напиток).
Ужинаем 200 г нежирной рыбой в запеченном либо отварном виде.
Перед сном выпивается натуральный йогурт с медом.
С 4 по 7 день диеты питание осуществляется по меню третьего дня, на 8-9-й дни – по меню первого и второго дней.
При возникновении трудностей питания по предлагаемой схеме, грейпфрут может заменяться любым другим фруктом.
Противопоказания диеты
Как и при следовании другим системам питания для похудения, перед использованием диеты Мадлен Жестан лучше проконсультироваться у диетологов.
Отзывы о диете Мадлен Жестан
Отзывы читателей, которые пользовались этой диетой, помогут всем остальным достичь максимальных результатов.